Author Archives: Thabuca Wine Tours

RECETA DE BORRACHAS ALAVESAS

Hoy os dejamos otra de las recetas  que recibimos en el concurso de recetas de Rioja Alavesa que realizamos. En esta ocasión nos la mandaba Javier Goikoetxea de Vitoria. Según el propio Javier, se  trata de una receta sencilla, que él … Leer más

LOMO DE BACALAO CON REDUCCIÓN DE IDIAZABAL SOBRE CAMA DE VERDURAS DE LA HUERTA RIOJANA

Hoy dejamos otra de las recetas que recibimos para el  concurso de recetas que realizamos. En esta ocasión nos la mandaba Marío García Ruiz de Logroño, y seguro que os encantará. ¡Está deliciosa! Ingredientes: – 1 lomo de bacalao – … Leer más

RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA

Os hoy dejo otra receta de las que participaron en nuestro pasado concurso de recetas de Rioja Alavesa. Esta receta nos la envió nuestra lectora, Maiteder Lertxundi , de Bilbao y aunque aún lo ha hemos probado, creemos que puede … Leer más

YA TENEMOS GANADOR DEL CONCURSO DE RECETAS- CHAMPIS RELLENOS

Hace unas semanas lanzamos un sorteo de una comida/cena para dos personas para todos aquellos que nos mandarais recetas de Rioja Alavesa para publicar en nuestro blog. Pues bien, ayer realizamos el sorteo y ya tenemos ganadora. La ganadora es … Leer más

Receta de Bolo de Rioja Alavesa

Hoy te voy a hablar de una receta con una larga tradición en nuestra comarca. Éste es un guiso tradicional, hecho a base de arroz , bacalao y patatas. Es típico de la época de vendimias, ya que ayuda perfectamente a reponer … Leer más

SOLOMILLO CON PERAS AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA

Como ya sabéis, desde hace unas semanas, lanzamos un sorteo de una comida para 2 personas, para todos los que nos enviarais recetas de platos de la gastronomía típica de Rioja Alavesa. Hoy os dejo una de las recetas, para … Leer más

TRUFA , ACEITE Y VINO EN RIOJA ALAVESA

Las II Jornadas Gastronómicas de la Trufa de la Montaña Alavesa , el Aceite y el Vino de Rioja Alavesa ofrecerán platos elaborados y maridados con lo mejor de la comarca durante este mes. Durante el mes de Marzo una … Leer más

Ruta por Rioja Alavesa

A lo largo de varias entradas, os propondremos diferentes rutas por Rioja Alavesa, para poder daros ideas una vez estéis en la comarca y que os pueden servir para poder programaros con antelación vuestra escapada a Rioja Alavesa. Hoy os propongo una … Leer más

El dormitorio rojo de Napoleón

Foto: Eduardo Argote Y que tendrá que ver Napoleón y su dormitorio con Rioja Alavesa, os pregunteréis? Corría el año 1809 cuando Napoleón Bonaparte, ya en tiempos en los que iba perdiendo territorio en España, pasando por Haro en su … Leer más

Urbano, el Guía Poeta

Foto: Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa Poco podía a imaginar Urbano, que se convertiría en tal gran anfitrión de su villa , hace tan sólo unos años…. Labraza es uno de esos tesoros escondidos, que por su situación y acceso un tanto … Leer más